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2004.01.24

アマゾンの美味しいお魚クマー

kumaud07.gif

「コロソマ」
別名タンバキー、ピラニアと同じカラシン科の大型魚。最大で70cm位。
雑食性だが、特に水没林に落下する木の実を食べることで知られている。
淡白な白身は大変美味で、現地では高級魚として扱われている。

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